منتدى انسات مسلمات
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا. كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.

منتدى انسات مسلمات

منتدى للبنات فقط
 
الرئيسيةمنتدى الترحيب واليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 صلصة الطماطم

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
فتاة التوحيد
Admin
avatar

عدد المساهمات : 814
تاريخ التسجيل : 30/06/2011
الموقع : http://fatakat.ahlamontada.com/forum

مُساهمةموضوع: صلصة الطماطم   الأحد يوليو 03, 2011 5:09 pm


تقدم مع عدة أصناف من اللحوم والأسماك ••

:المقادير
عدد 2 بصلة
مقدار 1 ك طماطم
عدد 2 ورق لورا
عود كرفس
عدد 2 فص ثوم - ملح - فلفل
حزمة كرات
عدد 2 كوب بهريز
عدد 3 قطع جزر
عدد 2 ملعقة كبيرة دقيق
عدد 4 ملاعق كبيرة زبد

: الطريقة
.(تغسل الخضراوات جيدا وتقطع إلى قطع صغيرة مثل (زهرة الطاولة •
.تستخرج البذور من الطماطم وتقطع وتصفى •
يوضع الزبد فىكسرولة ، ثم تشوح الخضر وورق اللورا حتى يصفر لونه ، ثم يضاف •
.البصل والثوم والطماطم ويقلب الخليط على النار باستمرار
.يضاف البهريز وتستمر على النار حتى تغلى وتنضج ثم تتبل بالملح والفلفل •
.يصفى الخليط بالمصفاه ، وبذلك تكون الصلصة جاهزة للاستخدام •
إذا أردنا أن تكون الصلصة غليظة فيتم خلط الدقيق بالزبد وتشويحه على النار •
.ثم يضاف للصلصة السابق عملها وتترك على النار حتى تغلى ثم
تحفظ لوقت الاستعمال
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://fatakat.ahlamontada.com
 
صلصة الطماطم
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى انسات مسلمات :: وصفات الطبخ-
انتقل الى: