في هذه الطبخة، صديقاتي الفتيات، سنتعلم كيفية عمل الكوكيز، وهو طبق بسيط جدا، ولكن لنستعن أثناء عمله بأمنا أو إحدى أخواتنا الكبار
المقادير:
85 جرام من الزبدة
85 جرام من السكر
125 جرام من الدقيق
ملعقة باكينج باودر صغيرة
بيضة وحيدة
100 جرام من حبيبات الشيكولاته السوداء
ملعقة فانيليا صغيرة
ربع ملعقة صغيرة ملح
الخطوات:
يمزج السكر مع الزبدة حتى نحصل على كريمة ناعمة
نضيف الفانيليا والبيضة ونمزج الكل
نضيف الملح و الخميرة ثم الدقيق
وبعد أن يمزج الكل نضيف قطع الشيكولاته في آخر مرحلة
ندهن صينية الفرن بقليل من الزبدة ونرسمها بالدقيق
نضع قطع من كريات الكوكيز في الصينية بواسطة الملعقة على مسافات متباعدة وسوف تحصلين على 24 قطعة
ندخل صينية الكوكيز في الفرن متوسط الحرارة لمدة 10 دقائق بعد 51 دقيقة نخرج الكوكيز من الفرن، نرفعه ونتركه حتى يبرد تماما ثم يقدم مع الحليب
موضوع: الكوكيز........... 
الأحد يوليو 03, 2011 4:46 pm